店舗開発│ﾁｰﾌ

BAKE INC.について

私たちは、2013年の創業以来、お菓子のつくり方・見せ方・届け方にこだわり、関わる全ての方々のしあわせに繋がるブランドづくりに取り組んできました。

社内には製菓業界だけでなくアパレルや外食、ITなど幅広い業界からスペシャリストが集まり

それぞれが持つ専門性や経験を活かして働いています。

様々なバックグラウンドをもつメンバーと協同し、お客様へしあわせを届けるため、お菓子を、そして会社を進化させる仲間を募集しています。

会社のMission・Vision・Valueはコーポレートサイト、働く人に関する情報はRecruitサイト、THE BAKE MAGAZINE、Brandsは下記ブランドサイトをご覧ください。

• 北海道生まれのチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」（cheesetart.com）
• シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」（zakuzaku.co.jp）
• 焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（ringo-applepie.com）
• バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（buttersand.com）
• 架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」（shiroishi-yougashiten.com)
• ナッツ菓子専門店「caica」（caica-nuts.com）
• 米菓の新境地「トーキョー煎餅」（senbei.tokyo）
• 滴る雫の紅茶菓子「TeaDrop.」（tea-drop.com）
• ひとくちのコーヒー体験「A Bite Coffee」（a-bite-coffee.com）

その他

• BAKE THE ONLINE
• CAKE.TOKYO

仕事内容

お菓子の製造・販売を行う弊社にて、駅ビル、商業施設、百貨店、路面店への直営店舗の新規出店を目的とした店舗開発業務をお任せします。

現在、店舗開発チームにはマネージャー（MGR）が在籍しており、今回はその右腕となる「チーフ」として、資料作成サポートや物件リサーチ、商談同行をリードしていただきます。

さらに、店舗開発業務に留まらず、店舗デザイン側の役割として、設計施工業者、賃貸主との具体的な折衝やスケジュール調整、引き渡しまでの進行管理といったクロスファンクショナルな業務領域も広く担っていただく重要なポジションです。

具体的な業務

新規出店

• 出店戦略立案・物件調査・物件情報収集・賃主様との交渉・契約締結業務

既存店舗対応

• 契約内容見直し対応・条件交渉・デベロッパー交渉/賃主様との交渉・契約の更新手続き

店舗デザイン

• 設計施工業者折衝領域: コンセプトに沿ったデザインディレクション、工場費用の調整・施工業者との見積り折衝・発注手続き、現場の進捗・スケジュール管理
• 賃主様との工事費用、スケジュールの調整

上記に関わる業務の社内調整（社内上程・書類提出、その他手続き）

当ポジションの魅力・やりがい

〇加速する店舗出店に最前線で携われるポジションです。

駅ビル、商業施設、百貨店への店舗開発を加速させると同時に、今後は路面店の開発も加速させたいと考えています。

〇売上拡大とブランディングの両面から、出店戦略を立てる初期段階から携わっていただくことも可能です

募集背景

既存ブランドの店舗拡大および新規ブランド出店戦略に伴う事業の拡大

必須要件

• 商業施設、百貨店、または路面店における店舗開発の実務経験
• 店舗の内装に関して、各取引先との折衝や進行管理、やり取りの実務経験
• Excel、PowerPoint等を用いた、社内上程用資料やデータ作成のスキル

歓迎要件

• 小売/物販での店舗開発経験
• 商圏分析の知見

求める人物像

• 各部署と円滑なコミュニケーションが可能な方
• 現在の状態を把握し、これから先の戦略/戦術の方向性を言語化できる方
• データや数値を根拠に論理的な思考でビジネスを考えられる方
• 実行力のある方

職種 / 募集ポジション

店舗開発│ﾁｰﾌ

雇用形態

正社員

給与

年収 4,000,000円 〜 5,500,000円

勤務地

108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル

会社情報

会社名

株式会社BAKE

創業

2013年4月16日

事業内容

菓子の製造・販売

▼各ブランド

• 北海道生まれのチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」（cheesetart.com）
• シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」（zakuzaku.co.jp）
• 焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（ringo-applepie.com）
• バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（buttersand.com）
• 架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」（shiroishi-yougashiten.com)
• ナッツ菓子専門店「caica」（caica-nuts.com）
• 米菓の新境地「トーキョー煎餅」（senbei.tokyo）
• 滴る雫の紅茶菓子「TeaDrop.」（tea-drop.com）
• ひとくちのコーヒー体験「A Bite Coffee」（a-bite-coffee.com）

▼ブランド複合型ショップ

〇BAKE the SHOP

ECサイトの運営

〇BAKE the ONLINE

メディア運営

〇THE BAKE MAGAZINE

〇CAKE.TOKYO

その他

〇BAKE APP

〇各SNSアカウント

代表者

代表取締役社長 CEO 笠井 英一

資本金

1億円

従業員数

973名(アルバイトスタッフ含む）※2026年8月末時点

本社（サポートセンター）

東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル

勤務時間（サポートセンター）

所定労働時間：9：30～18：30

休憩：1時間

フレックスタイム制

フレキシブルタイム：（始業）8時～11時

（終業）16時～20時

コアタイム：11時～16時

休憩時間：60分

休日（サポートセンター）

年間休日120日（会社指定休日115日＋季節休暇5日）

休暇

〇有給休暇（法定通り）

〇季節休暇（5日）※入社時期により付与日数は異なる

〇結婚休暇/親族の結婚休暇

〇配偶者の出産休暇（慶弔休暇）

〇忌引休暇（慶弔休暇）

〇裁判員特別休暇

〇生理休暇

〇子の看護等休暇

〇介護休暇

賃金

〇昇給/降給：年2回

〇賞与：年2回（2月・8月）※業績係数あり

〇退職金：無

〇交通費：1ヶ月分の定期券代（上限5万円/月）

社会保険

健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、介護保険（法定通り）

試用期間

3か月

試用期間中も通常通り賃金をお支払いします

定年制

60歳

その他

手当

〇出張手当

〇従業員割引

その他

〇在宅勤務可（週3日の出社義務あり）※2026年7月時点

〇副業可（申請のうえ）

受働喫煙対策

受働喫煙対策

屋内禁煙、屋外に喫煙スペースあり

事業拠点

〇サポートセンター（東京）

〇生産工場（札幌）

〇88店舗（国内71・海外17) ※2026年9月末時点