【IL Brio 麻布／和食ダイニング／調理スタッフ／正社員】自分のアイデアがカタチになる！

すべての人に最高の余暇を

The Greatest Leisure For All People

当社は、21世紀に暮らす成熟した人々の生活がもっと豊かで幸せなものになるためには、そこには必ず最高の余暇があるはずだと考えてきました。そして、我々が提供するレジャーを通じて人々に感動と興奮をお届けし人々の豊かで幸せな生活に貢献したいという想いのもと、人々の余暇の在り方を常に調査・研究し、様々なエンタテインメントの創出に挑戦してまいりました。

そして当社は2022年10月3日を効力発生日として会社分割方式による持株会社体制に移行し、社名を「円谷フィールズホールディングス株式会社」への変更しました。

成長力のダイナミックな推進を担う「コンテンツ＆デジタル事業」と収益力の中核を担う「PS事業」を軸に、IP（キャラクターやストーリー等の知的財産）の価値を最大化してすべての人々に最高の余暇を提供する円谷フィールズホールディングスグループとして新しいスタートを切っています。

円谷フィールズホールディングスグループは、企業理念「すべての人に最高の余暇を」を共通のビジョンに捉え、その実現に向け、事業活動を展開してまいります。

全国から仕入れたその日最高の食材でお客さまを魅了する和食ダイニング

産地や生産者にこだわり抜いた旬の食材を惜しみなく使い、最高の料理を創造する環境が、ここにはあります。

和食料理人としての腕を存分に発揮いただき、さらなる料理の道を探求したい方を求めています。

日本が誇る「和食」のすばらしさをお客さまにお伝えできる、そんな職場空間を用意しています。

仕事内容

カウンター・厨房業務をご経験に合わせてお任せいたします。

リクエストいただいた食材での調理や仕込み等…スキルや経験に応じて、持ち場に分かれて仕事を進めます。

• ここがポイント！■
• 自分のアイデアがカタチになる環境●

旬の食材の旨味をお客さまに提供するため、食材に応じた最適な調理法を提案します。

料理への好奇心を持ち続け、つくることを楽しめるかどうかが、この仕事の大切な要素になります。

専属の目利きがこだわりの食材を調達●

福井県の漁港の競りで仕入れる

越前蟹

、対馬産の

ノドグロ

、青森産の

サクラマス

、桑名産の大きな

ハマグリ

、春だけの希少な

花山椒

など…こだわって仕入れた食材の美味しさを引き出していきましょう。

経験者は即戦力として活躍●

高級業態の和食経験がある方は、即戦力としてすぐにご活躍いただけます。

経験が浅い方でも、志や柔軟に対応できる力があれば、どんどん成長できる環境です。

こんな方をお待ちしています

〇和食料理人としての腕を活かしたい方

〇和食料理人としての腕をさらに深めたい方

〇高級食材、四季折々の選りすぐりの食材で、ご自身の腕を試したい方

働きながら、一流の技術を身につけ、アイデアが磨かれ、着実に成長できる環境です。

スタッフの将来も考える会社だからこそ、一流と目指す方と共に未来を描き、チャレンジしていきたいと考えています。

▶ILBrio麻布公式インスタグラム

職種 / 募集ポジション

【IL Brio 麻布／和食ダイニング／調理スタッフ／正社員】自分のアイデアがカタチになる！

雇用形態

正社員

給与

月給 250,000円 〜 480,000円

• 昇給あり
• 賞与あり
• 交通費全額支給
• 退職金制度
• 役職手当

勤務地

106-0045 港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布

会社情報

会社名

円谷フィールズホールディングス株式会社

社名

円谷フィールズホールディングス株式会社

英文社名

TSUBURAYA FIELDS HOLDINGS INC.

企業理念

すべての人に最高の余暇を

The Greatest Leisure For All People

本社所在地

〒150-0036

東京都渋谷区南平台町16番17号 渋谷ガーデンタワー

アクセス

京王井の頭線「神泉駅」南口より徒歩5分

半蔵門線・副都心線・東急田園都市線「渋谷駅」出口1より徒歩9分

JR線・銀座線・東急東横線「渋谷駅」西口より徒歩10分

東急田園都市線「池尻大橋駅」東口より徒歩11分

営業拠点（フィールズ株式会社）

支社

北海道・東北、東京・北関東、名古屋、大阪、中・四国、九州

支店

札幌、仙台、青森、盛岡、東京、高崎、新潟、西東京、千葉、さいたま、横浜、つくば、名古屋、三重、静岡、金沢、大阪、京都、神戸、広島、山口、松山、福岡、佐賀、熊本、鹿児島

ショールーム

秋田、郡山、宇都宮、長野、上野、高松、岡山、大分、宮崎

設立

1988年(昭和63年)6月

資本金

7,948百万円

決算月

3月

従業員数

1,560名(連結)

事業内容

グループの中期経営計画の立案・遂行

グループ経営・事業活動の管理等

連結対象企業

株式会社円谷プロダクション

株式会社デジタル・フロンティア

フィールズ株式会社

株式会社BOOOM

株式会社七匠

など計23社

問合せ先

円谷フィールズホールディングス株式会社 グループ採用担当

mail：[email removed]

フィールズ株式会社 採用担当

mail：[email removed]

株式会社東京プレミアムダイニング 採用担当

mail：[email removed]

住所：〒150-0036

東京都渋谷区南平台町16番17号 渋谷ガーデンタワー